梅子的好處及功效
梅的「果實」含極豐富礦物質
梅子的好處及功效 梅的「果實」含極豐富礦物質,清代汪昂在〈本草綱目〉書中記載著製梅方法及食梅的好處。在營養學上,梅子屬天然的「鹼性環保食品」,有助於平衡體內血液的酸鹼值,多吃梅子,可有效的中和「酸質酸化」的體質,更能預防因酸性體質所引發的各種疾病。 只要使用得當,多吃梅子能增進健康、改善體質、提高免疫力、抗病防癌等功能。在任何季節,「酸味食品」是值得長期食用的保健食品。
吃梅子有以下幾個好處:
1.預防疲勞消除疲勞
2.殺菌與抗菌效果
3.促進肝機能恢復
4.預防癌症與老化
5.促進消化
6.整腸作用
此外,梅子本身富含多種礦物質及有機酸,更是現代人眼中強化免疫力、促進新陳代謝、消除疲勞、抗老化、瘦身美容等多功能的健康食品。